Bio-Gemüsebau
mit Erfahrung, Vielfalt und Demeter-Richtlinien
Unsere Landwirtschaft
Der Entschluss, den Hof ökologisch zu bewirtschaften, fasste Klaus Leiter bereits während seines Studiums.
Seit 1989 wird der Hof kontrolliert ökologisch bewirtschaftet. Der Hofladen wurde 1994 eröffnet und hat sich seitdem zu einem Ort entwickelt, an dem Kundinnen und Kunden ein umfangreiches Bio-Sortiment finden.
Seit 2016 wird der landwirtschaftliche Teil des Hofes von Dominik Drees geführt. Er ist Landwirt und Meister im Gemüsebau. Unterstützt wird er von Constanze Drees sowie unserem Gemüsebauteam.
Die rund 17 Hektar Gesamtfläche umfassen Ackerflächen, Wiesen und Weiden sowie ein großes und drei kleinere Folienhäuser.
In den Folienhäusern wachsen unter anderem frühe Kulturen wie Salate, Pak Choi und Kohlrabi. Im Sommer folgen Tomaten, Gurken, Auberginen und Bohnen. Im Winter wachsen Feldsalat und Postelein in den nicht beheizten Folientunneln.
Über das Jahr hinweg wachsen bei uns rund 40 verschiedene Gemüsekulturen nach den Richtlinien des Demeter-Anbaus.
Ein besonderes Highlight ist unser alljährlicher Jungpflanzenmarkt. Von Anfang Mai bis Mitte Juni können Sie sich dort mit zahlreichen verschiedenen Tomaten-, Salat-, Gurken-, Kohl- und Kräuterpflanzen sowie einjährigen Blumen für Ihren eigenen Garten versorgen.
Die meisten Jungpflanzen stammen aus eigener Anzucht, viele davon aus samenfesten Sorten.
Auch ein Blaubeerfeld in Moorhausen wird vom Eekenhof bewirtschaftet. Die Beeren können selbst gepflückt oder in unserem Bioladen gekauft werden.
Die Erzeugnisse unseres Gemüsebaus werden zum Großteil an unseren Bioladen und in die Biokistenvermarktung geliefert. Ein weiterer Teil wird über unsere Bio-Großhändler an andere Läden vermarktet.
Über das Förderprogramm „Transparenz schaffen – Von der Ladentheke zum Erzeuger“ bieten wir Kindergärten und Schulen die Möglichkeit, unseren Hof zu erleben und selbst auf unseren Äckern aktiv zu werden.
Unser Anbau
Unser Gemüsebau wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und des Demeter-Verbandes bewirtschaftet.
Dazu gehören unter anderem:
- keine Gentechnik
- keine chemische Beizung des Saatguts
- keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel
- mechanische und andere geeignete Maßnahmen zum Schutz der Kulturen
- vorrangig samenfeste Sorten
- organische, pflanzliche Dünger
- biologisch-dynamische Präparate für Boden, Pflanzen und Kompost
Bei der Bewirtschaftung unserer Flächen berücksichtigen wir das Zusammenspiel von Boden, Pflanzen und Tieren sowie die betrieblichen Kreisläufe.
Biologisch-dynamische Landwirtschaft
Was bedeutet Demeter?
Demeter steht für biologisch-dynamische Landwirtschaft und geht in verschiedenen Bereichen über die gesetzlichen Vorgaben des ökologischen Landbaus hinaus.
Im Mittelpunkt stehen die Bewirtschaftung des Bodens, die Pflege der Pflanzen, die Haltung der Tiere und das Zusammenspiel dieser Bereiche innerhalb des landwirtschaftlichen Betriebes.
Auf unserem Hof setzen wir die entsprechenden Demeter-Richtlinien im Gemüsebau um.
Die Einhaltung der jeweiligen Vorgaben wird im Rahmen der vorgeschriebenen Kontrollen überprüft.
